Натуральная корковая пробка обладает отличными барьерными свойствами для жидкостей и газов и отлично предохраняет вино от окисления. По своим внутренним характеристикам: герметичности укупорки, эластичности и способности к сжатию и к восстановлению своей формы после компрессии, натуральные корковые пробки гарантируют превосходную сохранность вина, воспринимающуюся также потребителями, как символ, сопровождающий продукцию высокого качества.
Корковая пробка способствует созреванию вина в бутылке, благородному своему строению и через многочисленные физико-химические процессы, происходящие либо между его компонентами, либо между ними и веществами, которые составляют внутреннюю среду бутылки. Эта постепенная эволюция вина происходит в среде с очень низким содержанием кислорода, но необходимым и достаточным, чтобы вино развивалось правильно. Только натуральные пробки могут обеспечить этот идеальный баланс.
Более того, этот природный материал способен правильно адаптироваться к внутренним неровностям бутылки, обеспечивая идеальное укупоривание, даже если стекло расширяется или сжимается, что может произойти с изменением температуры окружающей среды, во время транспортировки или хранения.
Данный продукт позволяет хранить вина в течение десятков лет. И этот срок может быть увеличен при использовании высококачественной пробки, идеальных условиях хранения вина (температура, давление и влажность адекватны и без больших амплитуд ежедневно и в течение сезонов). |